9 motivos para tomar Batidos Verdes

9 motivos para tomar batidos verdes

 

 

Aunque sigue siendo algo poco habitual, cada vez se habla más de los batidos verdes y de sus propiedades nutritivas, saciantes, alcalinizantes… estupendas para el ritmo de vida tan acidificante que llevamos por norma general. Si aún no sabes muy bien de qué te hablo cuando menciono esta rica bebida 100% vegetal llena de vida, puedes empezar leyendo este otro post “Batidos verdes: qué son y cómo se preparan”. Hoy hablaremos de mis 9 motivos para tomar batidos verdes.

 

Y es que los batido verdes tienen muchos beneficios a nivel nutricional, pero también son muy fáciles de preparar y son un buen tentempié para llevar al trabajo. Y esto es importante, porque uno de los puntos más difíciles de cambiar en nuestros hábitos alimenticios suele ser el desayuno que hacemos en el trabajo. Coges algo en la cafetería que no suele ser muy recomendable y que si lo haces a diario puede no ser un gran amigo de tu energía y de tus digestiones. Bollería, pan refinado o integral (el pan integral en un alto porcentaje de casos es un pan blanco refinado con un poco de salvado de trigo), café con leche de vaca y azúcar refinado… Las opciones saludables suelen ser pocas. Sin embargo voy encontrando sitios donde te sirven un batido verde diferente cada día o zumos frescos recién hechos y no sólo de frutas, sino también de hortalizas como zanahoria, apio, pepino… Son una opción maravillosa, pero es cierto que multiplican por 2 o más el precio del desayuno y, si lo haces cada día, la cuenta mensual sube. En uno de los sitios que conozco, un batido verde (no pequeño de tamaño, eso sí) te cuesta 4.50€, mientras un desayuno habitual de pan o bollería con café o té son 1.75€. Así que la mejor opción es prepararlo en casa y llevártelo al trabajo en un botecito. Por 4.50€ compras ingredientes para bastantes más batidos verdes y además ecológico.

 

El dinero no debería ser nunca una excusa para comer saludable, siempre podemos reajustar las prioridades si anteponemos nuestra salud a otro tipo de gastos.

 

Como anécdota te contaré que yo los llevo a multitud de sitios y en diferentes situaciones y lo que suelo recibir de los demás es una cara de sorpresa por el color del batido. Eso inicialmente porque al final, con la curiosidad, todo el mundo los prueba :). Y su conclusión acaba siendo “¡vaya, si está bueno!”.

 

Y vamos con mis 9 motivos para tomar batidos verdes (añadiendo el de que son fácilmente transpotables al trabajo o de excursión serían 10 😛 ):

 

1. Contienen una gran cantidad de proteína gracias a las hojas verdes. Una cantidad suficiente de hojas verdes (por ejemplo, un manojo de escarola) contiene una proporción de proteína (aminoácidos) similar a una ración de pollo, pero mucho más digerible y asimilable.

 

2. Aportan abundante fibra, tanto soluble (de las frutas), como insoluble (de las hojas verdes).

 

3. Son altamente depurativos, gracias a su acción sobre el tránsito intestinal y el desecho de toxinas por parte del sistema digestivo.

 

4. Ayudan a regular niveles de colesterol. La fibra juega un papel importante aquí, ya que atrapa el colesterol y ayuda a eliminarlo, regulando así los niveles del colesterol en sangre.

 

5. Ralentizan la liberación del azúcar en sangre, manteniendo los niveles estables. De esta manera también ayudan a las personas con diabetes a tenerla controlada.

 

6. Son fácilmente digeribles. Al estar triturados evitamos a nuestro sistema digestivo el esfuerzo metabólico de romper las cadenas de moléculas. Por este motivo son estupendos para realizar una depuración (esto no se puede hacer alegremente, cuidado), o para ayudar a personas enfermas a nutrirse de manera eficiente y con poca energía dedicada a la digestión, así el cuerpo puede trabajar en la curación.

 

7. Ayudan a eliminar antojos de tomar alimentos poco saludables. Evitan que te apetezca comerte un paquete de galletas, una tableta de chocolate, un bollo industrial…

 

8. Son rápidos de preparar y muy limpios, basta con sólo enjuagar con agua la batidora debajo del grifo.

 

9. ¡Están muy buenos! A mi alrededor voy causando curiosidad cuando me llevo una botella de batido verde allá donde voy y cada vez más a menudo las personas que tengo cerca se atreven a probarlos. ¡Aún nadie ha dicho que no le guste! Y eso que los ha probado gente muy carnívora y poco de verduras y frutas.

 

Eso sí, si aún no has empezado a tomar batidos verdes y no estás acostumbrad@ a tomar mucha fibra, no empieces tomando un litro diario, no te sentará bien y no serás capaz de sentir en tus propias carnes los beneficios. Los cambios en los hábitos de alimentación hay que introducirlos muy poco a poco para no dañar el organismo.

 

Y si quieres empezar este nuevo hábito en grupo y con mi guía, echa un vistazo al curso “21 días introduciendo batidos verdes”, pronto empezamos una nueva edición. Podrás comprobar todo esto que te cuento en tu propio organismo, como han hecho ya más de 70 personas que han pasado con este curso 100% online.

6 comments

  • fructuosa

    Me interesa la escuela de la vida hay muy buenas recetas para la gente mayor y especial para la salud

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  • Exstrumpy49c

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